В частности, важным является вопрос о параллельном, вредном и полезном, влиянии на организм. Что делать в случае, если продукт с одной стороны приносит несомненную пользу, а с другой стороны, совершенно независимо от первой, может вредить?

Ярким примером такого продукта можно привести красное столовое вино некоторых сортов. О его пользе написаны целые книги, это научно подтверждённый факт. Но, с другой стороны, оно содержит алкоголь, пусть даже и в небольших дозах. А он, как ни крути, является наркотиком, разрушающим нервную систему и ряд других систем организма.

Стоит ли пойти на незначительный вред ради существенной пользы?
Или как быть с продуктами питания, оказывающими благотворное влияние на одни органы и вредящие другим? При этом они могут производить лечебное воздействие и применяться с целью лечения различных заболеваний.

Таким показательным примером, вызывающим дискуссии до сих пор, является чеснок. Его применяют при лечении болезней в фитотерапии и в народной медицине. Но пагубное действие на печень ряда веществ, в нём содержащихся, уже давно доказано.

Всё это подробно изучается в системе здорового питания. Здесь предусмотрены максимально возможная подача информации, которая необходима для того, чтобы полноценно питаться. Если человек что-то делает, то он должен быть уверен в своих действиях. Для этого и должна существовать возможность подробно объяснить всё, что нужно. Однако вдаваться в тонкости, которые понятны лишь профессионалам, и залезать в дебри, тоже не стоит. Это другая крайность, которая только осложняет психологическую адаптацию к здоровому питанию.

Ещё один вопрос, о влиянии продуктов на те или иные нравственные качества человека или его физиологическую конституцию, выходит за рамки здорового питания. Это уже более серьёзная и продвинутая стадия самосовершенствования. Такие сложные и тонкие вопросы рассматриваются только уже после того, как человек полностью перешёл и адаптировался в системе здорового питания.